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  • 21,00 € - 85,00 €

VOLAILLES - LES VOLAILLES D'ALICE

VOLAILLES - LES VOLAILLES D'ALICE

Alain et Daniel RAYMOND paysans, font rimer le retour au pays dans le Cantal avec l’élevage de tradition. Installés sur la ferme familiale de Ciels, ils s’orientent vers la production de volailles haut de gamme. Collaborant avec des chefs, ils peaufinent leur élevage et arrivent aujourd’hui à se faire un nom dans le milieu de la gastronomie. Préoccupés dès le départ par les problèmes d’environnement et de santé, ils adhèrent rapidement à la charte bleu blanc cœur. Bien être animal, biodiversité, sécurité alimentaire font partie de leur quotidien. Ils s’imposent sans cesse cette rigueur qui fait de leur élevage un modèle de symbiose entre tradition et modernité.

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